Beschrijving

Welkom bij de workshop van de gepassioneerde chocolatier Pieter Vaes! Tijdens het eerste uur van de workshop zal Pieter je alles uitleggen over het proces van Bean To Bar chocolade maken. Je zult samen met hem bonen pellen om jullie eigen chocoladereep van te maken.

Vervolgens zal de workshop zich richten op het maken van pralines. De pralines worden gemaakt met specifiek uitgekozen materiaal waardoor je achteraf ook thuis op een professionele wijze pralines zult kunnen maken. Na het pralines maken zullen jullie terugkeren naar het Bean To Bar proces om de chocoladereep helemaal af te maken.

Aan het einde van de workshop ga je naar huis met je zelfgemaakte chocoladereep en een halve kg pralines!

Tijdens de workshop krijg je ook de gelegenheid om te proeven van allerlei cacao-gerelateerde ingrediënten, zoals cacaonibs en pulpa de cacao. Daarnaast zijn koffie, thee, frisdrank en water inbegrepen, zodat je optimaal kunt genieten van deze smaakvolle ervaring.

Pieter zal ervoor zorgen dat je niet alleen met heerlijke chocolade naar huis gaat, maar ook met nieuwe kennis en vaardigheden om thuis zelf aan de slag te gaan met het maken van chocolade en pralines!